Saisonal Einkaufen hat einige Vorteile: für die Umwelt, die Gesundheit und den Geldbeutel.
Saisonal Einkaufen bedeutet, dass man nur einpackt, was in diesem Monat geerntet oder zur Reifung gelagert wurde. Das ganze hat viele Vorteile, beispielsweise dass die Pflanzen innerhalb ihrer Saison im Freilandanbau wachsen und gedeihen können, da sie an diese klimatischen Bedingungen angepasst sind. Dadurch werden die Pflanzen von Natur aus kraftvoller – das wiederum sorgt dafür, dass die Erträge besser duften und schmecken und mehr Nährstoffe und Vitamine beinhalten und somit auch gesünder sind. Da die Pflanzen somit insgesamt stärker und weniger anfällig für Schädlinge sind, werden weit weniger bis gar keine giftigen Pestizide und Dünger notwendig.
Gleichzeitig ist der Einkauf und Verzehr von saisonalem Gemüse und Obst meist günstiger, da die Pflanzen draußen wachsen, die Lieferwege kürzer sind und weniger Verpackung benötigt wird, um die Waren länger frisch zu halten. Natürlich ist es auch umweltfreundlicher, denn der Anbau von Obst und Gemüse außerhalb der Saison in beheizten Treibhäusern oder Folientunneln kann bis zu 30-mal mehr Energie, Wasser und Treibstoff verbrauchen.
Eine Umstellung auf saisonales und regionales Gemüse und Obst ist also sehr sinnvoll, nicht zuletzt für deinen Geldbeutel. Dass das aber nicht von jetzt auf gleich geht, ist uns bewusst. Deshalb teilen wir auf unserem Instagramprofil www.instagram.com/naturalicbd einmal im Monat alle Gemüse und Obst Sorten, welche in diesem Monat Saison haben. So könnt ihr euch das Bild schnell und einfach abspeichern oder einen Screenshot machen, und es für euren nächsten Einkauf verwenden.
